Les amides sont des composés qui présentent un groupe caractéristique où R1 et R2 peuvent être des atomes d'hydrogène H, des groupes alkyles ou aryles. Ils peuvent être obtenus par réaction d'une amine avec un acide carboxylique ou l'un de ses dérivés (anhydride d'acide ou chlorure d'acyle).
Lors d'une recristallisation, il est conseillé de refroidir lentement afin d'obtenir des cristaux très purs et bien critallisés et d'utiliser un minimum de solvant afin de limiter les pertes.
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